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Vêm aí os desejos e as mudanças para o Ano Novo!

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Quem é que de vocês nunca pensou "Ano Novo, Vida Nova"? Quem é não começa logo a pensar em novos projetos, em novos objetivos, em mudanças tanto a nível pessoal como profissional?

 

Não começam a pensar que vão ter mais cuidado com a alimentação? Que vão começar a ir ao ginásio ou a fazer desporto? Que vão poupar dinheiro? Que vão viajar? A questão é quando o ano vai passando e os objetivos vão ficando esquecidos... Mas se realmente quisermos e tivermos motivação conseguimos! Eu comecei a correr em Janeiro de 2015 (um dos objetivos definidos para esse ano era começar a fazer desporto, e diga-se de passagem, que não gostava nada de correr!), e nunca pensei que agora conseguisse correr 10Km e estar dia 26 de Dezembro na Corrida de São Silvestre…Quem diria? Mas foi o que aconteceu! :)

 

A perca de peso não tem de ser um sacríficio e não tem de passar fome, como na maioria das vezes se ouve por aí. Apenas tem de fazer alterações e adaptações na sua alimentação, consoante o seu dia-a-dia e as suas preferências. Por isso mesmo, esqueça a palavra dieta e lembre-se do real obejtivo... começar a ter uma ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL que o levará a perder peso!

 

Se quer perder peso, não tente fazê-lo sozinho, mas sim com a ajuda de um profissional de nutrição. É importante que tenha um plano alimentar de acordo com as suas preferências, um profissional de nutrição disponível e que esteja pronto para o ajudar e motivar… que estejam juntos no percurso que é a mudança e alteração de comportamentos alimentares... Não perca peso de qualquer forma, não faça dietas malucas!

 

Quando se sentir desmotivado passe pelo Põe-te na linha, veja as dicas e ideias que temos para partilhar consigo. Envie mensagens ou deixe comentários, tire dúvidas e peça ideias :)

 

Mas…Acredite em si! Porque consegue!

 

Põe-te na linha! Alimenta a tua saúde!

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Pós-Natal | Voltamos à nossa rotina?

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O Natal já passou e por isso mesmo, toca a voltar à nossa rotina! :) 

 

Como é de esperar, os dias de Natal foram de exagero, estou certa? Mas agora vamos ter cuidado com a nossa alimentação até dia 31, uma vez que esse dia é novamente de festa e comemoração. Concordam? Vamos a isso!

 

Vamos relembrar? 

  • Não arranje desculpas para comer as entradas e as sobremesas que sobraram em sua sua casa. Força e perserverança! 
  • Não se esqueça de tomar o pequeno-almoço. Sair de casa sem comer não é opção;
  • Coma de 3h em 3h. Não há a desculpa "Não tenho fome"; "Tenho tanto trabalho que me esqueço de comer". Arranje estratégias para não passar intervalos muito grandes sem comer: ponha um alarme no telemóvel, um post it no ecrã do computador;
  • Fruta! Tem de comer fruta todos os dias, a seguir às refeições principais ou na merenda da manhã ou da tarde. Mas não exagere!
  • Comece a sua refeição principal com uma sopa. Não tem sopa feita em casa? Aproveite o fim-de-semana para fazer em grandes quantidades e congelar, assim não há desculpas;
  • Hidrate-se. É importante o consumo de água ao longo do dia. Está frio e não lhe apetece água fria? Aqueça-a, ou então opte por fazer uma infusão de ervas, como por exemplo camomila ou cidreira;
  • Atenção à quantidade de gordura na confeção dos alimentos. Não se esqueça, cozinhe sempre com azeite, mas mesmo assim, não abuse. Deixe de lado fritos e salteados.
  • Mexa-se! Organize-se e pense numa atividade física que gostasse de fazer. Não gosta de ginásio? Vá dar uma caminhada todos os dias. Não gosta de caminhada? Inscreva-se na natação. Não gosta de natação? Compre uma bicicleta e aproveite para dar umas pedaladas enquanto vê televisão. Há sempre opções.

 

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Vamos lá organizar o nosso dia de amanhã | Dicas para o dia de Natal

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  • Levantar e… Tomar o pequeno-almoço! Simples ou diferente, já que é Natal? Flocos de aveia, pão escuro, lacticínios magros ou fruta são algumas ideias. Mais, aqui.

[Nem pense em ir para a cozinhar começar a preparar tudo para a noite de Natal sem o pequeno-almoço tomado. Resultado: Irá começar a provar tudo o que está a fazer].

 

  • Costuma beber água durante o dia? Não? Mas tem de ser! Prepare a sua garrafa e coloque ao pé de si para não passar despercebido. Se não aprecia água com o frio que se tem sentido nestes últimos dias, opte por chá. Pode sempre colocar como objetivo: 1 copo de água antes de cada refeição.

 

  • Não fique mais de 3h sem comer (vai evitar que ande a petiscar o dia todo e a provar todos os pratos e sobremesas que está a fazer. Se for preciso ponha um alarme para se lembrar) -> Não se esqueça de lanchar. Por vezes a família chega cedo a nossa casa e passamos essa refeição, começando logo a comer as entradas. 

 

  • Quando for pôr a mesa, tape as entradas e as sobremesas. Se passar o dia a olhar para elas, a probabilidade de ir "roubar" um bocadinho é bem maior. Antes disso, não se esqueça de fazer algumas alterações quanto aos seus ingredientes, publicação aqui.

 

  • Sopa tanto ao almoço como ao jantar. Já está pronta? Toda a família deve ter esse hábito. Além disso, temos de dar o exemplo às crianças.

 

  • Tradição é tradição! Mas tem de haver legumes ou salada para acompanhar as refeições principais. Salada, legumes estufados, couves cozidas são alguns exemplos.

 

  • Cuidado com os temperos tanto das verduras como das saladas: 1 fio de azeite, vinagre e oregãos. Deixe de lado outro tipo de molhos. Se quiser dar mais sabor, aproveite para utilizar ervas aromáticas ou especiarias.

 

  • Se quer provar todas as sobremesas, tire apenas um bocadinho de cada uma para o seu prato de sobremesa.

 

  • Não se esqueça, distribua as sobras pela família toda.

 

E finalmente... UM FELIZ NATAL A TODOS! :)

 

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Natal | 7 dicas para controlar o seu peso

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O Natal está mesmo a chegar e normalmente o aumento de peso nesta época é uma preocupação. Fazer dieta nesta época não faz sentido, mas sim ter atenção ao seu dia alimentar para que consiga então manter o peso. A não esquecer: o Natal são os dias 24 e 25! :)

 

  • Faça algumas alterações na confeção dos pratos e das sobremesas: diminua a quantidade de açúcar (prefira o adoçante), substitua o óleo pelo azeite, opte por lacticínios magros e diminua a quantidade de sal. Utilize canela e adoçante para dar sabor às sobremesas.

 

  • Faça todas as refeições no dia 24 e 25 (pequeno-almoço, meio da manhã, almoço, lanche e jantar): Pode crer que se passar o dia quase sem comer, vai comer em exagero na ceia de Natal!

 

  • Evite petiscar entre as refeições, principalmente quando prepara os pratos e as sobremesas para a ceia de natal. Para que isso não aconteça, não pode estar com fome!

 

  • Mastigue devagar. É normal que com a mesa cheia como normalmente acontece no Natal esteja ansioso para provar de tudo, mas tem tempo, coma devagar.

 

  • Se quer provar todas as entradas, coloque um bocadinho de cada uma num prato de sobremesa e não repita.

 

  • Faça atividade física nesses dias, pode crer que se irá sentir muito melhor.

 

  • No dia 26 tome logo uma atitude e volte à sua rotina! Não prolongue o Natal até ao fim do ano. E para isso: Distribua as sobras ou congele-as; beba bastante água e deixe as bebidas alcoólicas; comece sempre as refeições com um prato de sopa; exagere nas verduras e legumes às refeições; deixe as sobremesas e doces de lado (por vezes é difícil, mas apenas é preciso motivação e determinação!)

 

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Receitas | 3 entradas para um almoço/jantar de fim-de-semana

Ao fim-de-semana é provável que almoce/jante com a sua família ou amigos. Muitas vezes estes eventos são sinónimo de excesso calórico, começando logo nas entradas. Fundamental: Imaginação para criar e servi-las saudáveis.

 

Deixe de lado as tostinhas com queijo da serra, os croquetes e os rissóis, os pasteis de bacalhau, as chamuças ou presunto com queijo.O que acha de começar a organizar os jantares com algum tempo de antecedência? Será mais fácil elaborar um menu saudável e servir entradas sem estar sempre a pensar "estou a pisar muito o risco." Se for em sua casa é mais fácil porque controla o menu que irá servir, mas se for em casa de um amigo, que tal oferecer-se para levar uma entrada?

 

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Espetada de fruta e legumes:

 

Ingredientes:

  • Tomate cherry
  • Queijo fresco
  • Fruta (maçã, abacaxi, pera)
  • Rúcula 
  • Courgette

 [São apenas exemplo, podendo optar pela fruta ou legumes que preferir]

 

Modo de preparação e confeção:

  • É só dispor os legumes, a fruta e o queijo ao seu gosto. 

O melhor é não optar por molhos. Caso o faça, tente fazê-lo em casa e optar por um molho de iogurte.

 

Pimento recheado

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Ingredientes:

  • Cogumelos
  • Courgette
  • Cebola
  • Pimento
  • Atum

 

Modo de preparação e confeção:

  • Pre-aqueça o forno a 180º C.
  • Comece por cortar uma tampa aos pimentos e retirar as grainhas do seu interior.
  • Numa frigideira antiaderente, sem qualquer adição de gordura, coloque os cogumelos laminados, courgette cortada aos bocadinhos, cebola às rodelas, raspas de pimento e atum.
  • Coloque orégãos e pimenta preta para dar sabor
  • Deixe cozinhar durante cerca de 10 minutos, mexendo de vez em quando.
  • Recheie os pimentos com o preparado anterior e leve ao forno durante cerca de 15minutos.

 

Abóbora recheada

 

Ingredientes:

  • Abóbora (1)IMG_2192.JPG
  • Cebola (1)
  • Pimento vermelho (1)
  • Cogumelos (1/2 lata)
  • Miolo de camarão congelado (300g)
  • Delicias do mar (125g)
  • Queijo Philadelphia light (1 pacote)
  • Queijo mozarrela light (2 colheres de sopa)
  • Tomate aos cubos (1 lata)
  • Sal, q.b.

 

Modo de preparação e confeção:

  • Pré-aqueça o forno;
  • Comece por arranjar a abóbora, cortando a parte de cima e retirando as suas sementes;
  • Depois de adicionar sal a gosto, embrulhe a abóbora em folhade alumínio e ponha no forno a 180ºC durante cerca de 2h;
  • Paralelamente, corte a cebola para dentro de um tacho, coloque 1 colher de sopa de azeite e deixe refogar (também coloco vinho para não deixar a cebola fritar). Adicione o tomate em cubos;
  • Adicione os restantes ingredientes ao preparado no tacho e deixe cozinhar;
  • Quando a abóbora estiver pronta, coloque o queijo creme nas parades na abóbora e o recheio lá dentro. O queijo mozarrela light pode colocar por cima;
  • Leve ao forno por mais 20 minutos.

E voilá! Pronto! Estava ótimo :) Acompanhámos com tostas integrais e pão escuro. Que acham de experimentar? 

 

Como vê, há forma de conseguirmos jantar com os nossos amigos sem estarmos constantemente a cometer erros alimentares ou excessos, ainda por cima numa altura em que são só jantares de natal. 

 

Bom fim-de-semana :)

 

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