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Jantar Põe-te na linha | 16 de Abril de 2016

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E para comemorar este primeiro ano Põe-te na linha nada melhor que um jantar em parceria com o restaurante Goji - Uma atitude Saudável :)


Data: 16 de Abril de 2016
Local: Benfica (Traseiras do Centro Comercial Fonte Nova)
Horário: 20h (até às 00h)
Preço: 15€

Ementa 
Entradas: Queijo fresco com Pão de cereais 
Sopa: Cenoura com coentros
Prato Principal: "Bacalhau" Espiritual | Acompanhamento: Salada
Sobremesa: Semi-frio 
Bebidas incluídas

O pagamento do jantar deverá ser realizada por transferência bancária para o NIB 0035 0159 0008 3292 4001 0. Peço que coloquem o vosso nome no descritivo da transferência para facilitar a identificação dos participantes. 

Inscrições através de https://poetenalinha.typeform.com/to/Zd3HxK, com envio do comprovativo de pagamento para o email mariagama@poetenalinha.pt

Põe-te na linha! Alimenta a tua saúde!

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Terra Preta | Erva Príncipe; Hortelã-Pimenta; Lúcia-Lima

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Para quem ainda não conhece a Terra Preta, já experimentei as três variedades: lúcia-lima, erva-príncipe e hortelã-pimenta. Confesso que a que mais gosto é lúcia-lima. Sou fã, principalmente à noite, e num dia como o de hoje :) 

 

Para quem tem dificuldade em beber água durante o dia, principalemente nos dias frios, que tal optar por chás ou infusões? É uma ótima forma de se hidratarem durante o dia e sem sacrifício. Podem fazer o chá e levar durante o dia para o vosso trabalho ou então optar por beber quando chegam a casa. Mas claro, sem açúcar!

 

 

Para quem quiser saber um bocadinho mais:

 

  • A infusão (a que geralmente chamamos "chá", que é a infusão com a planta Camellia sinensis), de Lúcia lima, planta originária da Argentina, Perú e Chile, é a preferida dos franceses, e um produto "top", gourmet, pois são apenas as folhas, separadas manualmente dos ramos. Tem um delicioso sabor a limão, e propriedades digestivas, calmantes, de aumento de apetite, redução de tensão arterial e anti-depressivas

 

  • A infusão de erva-príncipe, planta originária do Sri Lanka ou Índia, tem um delicioso sabor a limão amadeirado, misturado com baunilha e cana de açúcar e é também fantástica bebida gelada. Tem propriedades digestivas e calmantes, de emagrecimento, entre outras.

 

  • A infusão de hortelã-pimenta, planta originária da Europa, tem o conhecido sabor fresco e picante, e é também fantástica bebida gelada. Tem propriedades digestivas, descongestionante nasal, expectorantes e anti-reumáticas.

 

 

Curiosos? Vejam como nasceu este projeto: 

 

"Este projeto surgiu pela conjugação de vários fatores numa determinada fase da minha vida, em que quase aos 50 anos me vi desempregado, depois de mais de 20 anos a desenvolver a atividade de engenheiro civil, em direção de obras e gestão de projetos de vários tipos (estradas, pontes, barragem, caminho de ferro, edifícios, etc), tive que procurar alternativas. Depois de cerca de 2 anos emigrado em Angola e Moçambique, percebi que essa não era a minha opção de vida, pois tinha 4 filhos, desde os 15 aos zero anos, mulher, pais já velhinhos e queria acompanhar todos de perto. Decidi que só em último recurso e se surgisse uma oportunidade muito interessante fora de Portugal, é que voltaria a emigrar.

 

Tinha então algum tempo disponível, poupanças que fui reunindo aos longo dos anos de trabalho, gosto e interesse pela área agrícola, pelo campo e pela natureza, um terreno disponível perto de casa, e a possibilidade de ter acesso a fundos comunitários, pois a minha mulher, sócia neste projeto, tinha então menos de 40 anos, pelo que elegível para a medida Jovem Agricultor."

 

Qual é que vão escolher para experimentar? :)

 

Põe-te na linha! Alimenta a tua saúde! 

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