Na sexta-feira estive no Jumbo de Cascais a fazer um showcooking sobre marmitas para crianças e para adultos. Aqui ficam algumas ideias para começarem a aplicar e que podem também enviar para os lanches dos mais pequenos aí em casa. E quem sabe, servir para o vosso lanche também :) E é engraçado quando percebemos que as crianças gostam do que fazemos: foi desde os muffins, às waffles de aveia e pão recheado com abacate e tomate -> tudo aprovado! Claro que, depende muito do gosto de cada pessoa e dos sabores a que estão habituados. Mas o desafio é esse, tentar variar a alimentação e introduzir alimentos a que não estão habituados. 

Muffins:

Ingredientes:

• Ovos (6)

• Tomate cherry (10)

• Cenoura ralada (2)

Modo de preparação e confeção:

• Bater numa tigela os ovos e juntar o tomate cherry cortado ao meio e a cenoura ralada. 

• Colocar numa forma de silicone (utilizo sempre de silicone porque é mais fácil) no microondas durante cerca de 5 minutos (costumo colocar 3 minutos, depois ver como está e voltar a colocar)

Waffles de aveia:

Ingredientes:

• Flocos de aveia (3 colheres de sopa)

• Ovo (1)

• Água, leite magro ou bebida vegetal (100ml)

• Banana (1)

• Canela a gosto

Modo de preparação e confeção:

• Junte todos os ingredientes num recipiente e triture com a varinha mágica;

• Depois é só colocar na máquina de fazer Waffles e esperar que fique pronto. Podem rechear da forma que quiserem.

Pão recheado com abacate e tomate:

Ingredientes:

• Pão escuro 

• Abacate (1)

• Tomate cherry (2 por cada pão)

• Sumo de limão 

• Oregãos

Modo de preparação e confeção:

• Esmagar o abacate até ficar homogéneo e juntar o sumo de limão e os oregaõs. 

• Cortar o pão a meio e rechear com 1 colher de sopa da mistura anterior e colocar os tomates por cima.

Além disso, e como acho que gostam sempre de ter mais ideias, podem ver nesta publicação a receita das panquecas de aveia e do bolo de aveia e pêra e fiz no workshop em Agosto. Para quem precisar de mais ideias de receitas, ficam aqui três livros que podem ajudar. É só carregarem e têm acesso ao descritivo do livro bem como a livros do mesmo género.

Põe-te na linha! Alimenta a tua saúde!