O Natal está a chegar e já andamos todos a pensar na Ceia de dia 24 de Dezembro. Normalmente a mesa está sempre cheia de doces, um dos fatores que contribui para o aumento de peso nesta época. Que tal pensar em algumas alterações nos doces que vão para cima da mesa? E não se esqueça do mais importante... o Natal é dia 24 e dia 25! :)

Dicas:

Rabanadas:

• Utilize pão integral, de centeio ou de aveia;
• Utilize leite magro;
• Reduza para metade a quantidade de açúcar (prefira o mascavado), mas preferencialmente utilize adoçante;
• Faça-as no forno em vez de fritar (utilize papel vegetal);
• Caso frite, coloque-as em papel absorvente para retirar o excesso de   gordura.

Arroz-doce:

• Utilize leite magro;
• Reduza para metade a quantidade de açúcar (prefira o mascavado), mas preferencialmente utilize adoçante;
• Reduza a quantidade de gemas.

Aletria:

• Utilize leite magro
• Reduza para metade a quantidade de açúcar (prefira o mascavado), mas preferencialmente utilize adoçante;
• Reduza a quantidade de gemas
• Utilize azeite em vez de manteiga

Leite-creme:

• Utilize leite magro
• Reduza para metade a quantidade de açúcar (prefira o mascavado), mas preferencialmente utilize adoçante;
• Reduza a quantidade de gemas

Coscorões:

• Utilize farinha integral
• Reduza a quantidade de gemas;
• Reduza para metade a quantidade de açúcar (prefira o mascavado), mas preferencialmente utilize adoçante;
• Reduza a quantidade de manteiga (mas preferencialmente utilize azeite)

O mais importante é mesmo olhar para a receita e pensar de que forma as consegue tornar mais saudáveis. Uma vez que as tradições são diferentes de região para região, os pratos também podem variar. Assim, é importante que cada um de nós tenha essa atenção e se lembre de fazer essas alterações ao nível dos ingredientes que utiliza. Há formas de tornarmos o nosso Natal mais saudável e igualmente saboroso e tradicional. 

Pode sempre ter acesso a alguns livros que têm receitas saudáveis, algumas das quais pode adaptar à sua ceia de natal:

Põe-te na linha! Alimenta a tua saúde!