Jantar com amigos: Perna de Peru no forno
Hoje há jantar com amigos cá em casa e por isso decidi fazer perna de peru no forno. Fácil de preparar e de fazer, sem muitas preocupações com o tempo! :) Se pensarem bem, é só mesmo arranjar,temperar e ir para o forno... não há muitas voltas a dar! Hoje com o jogo de futebol, optei por deixar já tudo pronto. Assim na altura é só aquecer.
Ingredientes:
- Perna de peru (1)
- Pimentinha (vinda dos açores. Podem utilizar tomate pelado)
- Cebola (1/2)
- Tomilho (q.b)
- Sal (q.b)
- Alho (2)
- Cerveja (1/2)
Modo de Preparação e Confeção:
- Pré-aqueça o forno a 180ºC;
- Comece por limpar a carne, retirando as peles mais visíveis;
- Forre o tabuleiro com a cebola e coloque a perna de peru por cima;
- Junte o sal, pimentinha, alho e cerveja numa tijela. Misture bem e verta por cima do preparado;
- Por fim, coloque o tomilho cortado aos bocadinhos por cima da carne;
- Coloque no forno cerca de 2h até estar bem cozinhado (vire a perna de peru a meio da confeção para cozinhar do outro lado).
Pronto!
Agora só falta fazer o arroz para acompanhar a carne :) A salada também já está feita!
Põe-te na linha! Alimenta a tua saúde!