Hoje o jantar foi feito com a minha Tampa-Flor! As quantidades que utilizei de legumes deram para mais uma refeição, pelo que podem utilizar as quantidades a vosso gosto. Além disso, podem aproveitar e fazer mais quantidade para dar para outras refeições, que foi o que eu fiz! :)

Ingredientes:

• Ovo (1)
• Couve coração (1/2)
• Courgette (1/2)
• Pimento vermelho (1/2)
• Cenoura (1)
• Cebola (1)
• Cabeça de alho (3)
• Pimenta preta q.b
• Sal q.b

Modo de Preparação e Confeção:

• Lave bem todos os legumes, corte a gosto e coloque dentro da panela;

• Adicione um pouco de azeite e sal;

• Coloque a água por cima (não coloque muita senão coze os legumes) e acenda o lume;

• Coloque a sua tampa-flor;´

• Deixe cozinhar até o peixe e os legumes estarem estufados;

• Abra um ovo para cima dos legumes e deixe cozinhar durante cerca de 5 minutos.

Pronto! Hoje apeteceu-me juntar também beterraba e ficou ótimo :)

Põe-te na linha! Alimenta a tua saúde!