Hoje foi dia de fazer um bolo de alfarroba para servir como snack! Parti aos bocadinhos (já coloquei 2 boladinhos para amanhã na marmita) o resto congelei para dar para vários dias. É muito fácil de fazer e pode servir para quando quiserem variar os vossos lanches.

Ingredientes:

• Flocos de aveia (10 colheres de sopa)

• Ovo inteiro (1)

• Laranja (1)

• Iogurte natural (1)

• Farinha de alfarroba (2 colheres de sopa)

• Canela (a gosto)

[Não coloquei, mas os mais gulosos podem pôr Stevia]

Modo de preparação e confeção:

• Pré-aquecer o forno a 180ºC

• Juntar todos os ingredientes e bater com a varinha mágica

• Verter para um recipiente e colocar no forno cerca de 30 a 40 minutos (coloquei umas nozes por cima antes de colocar no forno)

Parece que ter lanches diferentes não é assim tão dificil e não leva assim tanto tempo... Não acham? Podem fazer à noite para levar para o snack da manhã ou da tarde. Podem também preparar durante o fim-de-semana e ficam logo com alguns lanches definidos. O importante é ter imaginação e claro...organizar-se para o conseguir fazer.

Põe-te na linha! Alimenta a tua saúde!