Ingredientes:

• Farinha de Espelta (4 colheres de sopa)
• Ovo (1)
• Água (100 ml)

Modo de preparação e confeção:

• Junte todos os ingredientes descritos anteriormente num recipiente e triture com um liquificador;

• Numa frigideira anti-aderente bem quente e sem qualquer adição de gordura, coloque o preparado anterior. Normalmente uma colher de servir sopa é suficiente para cada panqueca, dependendo do seu gosto pessoal quanto à grossura da panqueca; 

• Quando começar a formar bolhas à superficie, vire do outro lado e é um instantinho até estar pronto :) Bom Bom Bom!!

Hoje acompanhei com iogurte magro de aromas e frutos vermelhos!! Que bom!!! E hoje utilizei um individual girissimo, que dá para transportar os talheres!! Que tal?? Visitem a página da Mom´s Needles :) 

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