Receitas | Bolo de aveia e pera (SEM AÇÚCAR)
BOLO DE AVEIA E PERA (Ideia para quando tiver convidados em casa ou apetecer um bolo mais doce)
Ingredientes:
- 1 chávena almoçadeira de flocos de aveia
- 3 peras
- 6 ovos
- 1 iogurte magro de aromas (a gosto)
- 1 colher de sopa de linhaça moída
- 1 colher de sobremesa de fermento normal
- 1 punhado de frutos secos partidos grosseiramente (amêndoas/nozes)
- Canela a gosto
Modo de preparação e confeção:
- Pré-aquecer o forno a 180ºC;
- Colocar os flocos de aveia, as peras, a linhaça, a canela e os ovos numa taça e triturar;
- Juntar os frutos secos partidos grosseiramente ao preparado anterior;
- Adicionar a colher de sobremesa de fermento, mexer e deixar repousar cerca de 10 a 15 minutos tapado com um pano;
- Dispor numa forma (eu utilizo as formas de silicone que são super fáceis para depois o bolo sair e não é necessário colocar qualquer gordura para untar).
- Partir a pera em meia lua e colocar por cima.
- Levar ao forno cerca de 30/45 minutos.
Como muitas vezes o problema são as ideias, aqui ficam alguns livros que vos podem ajudar. É só carregarem e têm acesso ao descritivo bem como a livros semelhantes :)
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