Cá vai a receita da sopa de alho francês que fiz na semana passada hora de almoço :) Eu gosto de fazer sopas a ´olhómetro´, porque acho que para fazer uma sopa saborosa não é preciso muito. Além disso, e como não sou fã de cozinha, sempre que estou a fazer o almoço e/ou jantar, tento logo despachar mais qualquer coisa, para me facilitar a vida :) Fiz a sopa na KCook Multi da Kenwood, o que facilita a sua confeção, mas para quem não tem, é só reproduzir a receita no tacho. A única sugestão que vos dou é adicionarem o azeite só no final.

Esta sopa foi mesmo juntar tudo o que estava no frigorífico para não se estragar e porque já não tinha sopa.

Tempo de preparação: 10 minutos

Tempo de confeção: 30 minutos

Dose: Até 8 pessoas

Ingredientes:

• Courgete (2)

• Alho francês (2) - Utilizo todo 

• Cebola (1)

• Cenouras (2)

• Azeite q.b

• Água q.b

• Sal q.b

Preparação:

• Cortar todos os legumes para dentro da taça.

Confeção:

• Cobrir com água, apenas até 3/4 dos legumes e juntar sal. No programa Sopas, selecionar a opção Sopas rápidas. Deixar fazer.

• No final colocar uma colher de sopa de azeite.

Põe-te na linha! Alimenta a tua saúde!