Aqui fica a receita tão pedida e que modestia à parte ficou ótima!! :) O truque é, pensem de que forma é que podem variar as vossas refeições, mas de forma simples e sem ser uma dor de cabeça! Este almoço ficou bem bom e foi muito fácil de fazer. Não fiz as contas desta receita, mas se pensarem, além de prática e saudável, saí bastante barata!

(1) ´Esparguete´ de courgete e cenoura

Lista de ingredientes:

• Courgete (5)

• Cenouras (3)

• Alho (3 dentes)

• Azeite q.b

• Água q.b

• Oregãos q.b

• Alho em pó

• Sal q.b

Método de preparação e confeção:

• Comecem por partir os alhos em pedaços e colocar na wok com 1 colher de azeite. Normalmente junto 2 colheres de sopa de água para não fritar. 

• Lavem os legumes (courgete e cenoura) e introduzam no Spiralizer Kenwood (dá mesmo imenso jeito, pois é uma ótima forma de variarmos o consumo de legumes na nossa alimentação). Aqui fica a minha máquina para o fazer, é só carregar para verem qual é: Spiralizer FGP203WG. 

• Coloquem os legumes na wok e mexam até envolver.

• Juntem oregãos, alho em pó e tomilho.

• Tapem e deixem cozinhar durante cerca de 10minutos. Normalmente vou mexendo para ficar tudo bem envolvido e homogéneo. 

Depois de os legumes estarem quase prontos, é só abrirem os ovos e juntarem no próprio preparado, ou seja, por cima dos legumes. Uma ótima ideia para um almoço ou jantar, nutritivo, saboroso e colorido... como se quer :)

Põe-te na linha! Alimenta a tua saúde!