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Receitas | Legumes estufados

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Como faço semanalmente, hoje foi dia de organizar a próxima semana. 

 

Façam sempre uma lista de compras para não se perderem nos corredores do supermercado, e estejam atentos às promoções. 

 

Aproveitei para fazer legumes estufados hoje que assim não há desculpa para não os haver em todas as refeições da semana. Comprem os legumes que mais gostam, e aproveitem para comprar em grande quantidade. Aqui fica uma das receitas:

 

couvecoraçao_poetenalinha.JPGbrocolos_poetenalinha.JPG

 

Legumes Estufados:

  • Comecei por cortar todos os legumes aos pedaços (utilizei brócolos, couve coração, cebola, 2 curgete - já tinha em casa) e colocá-los nas panelas;
  • Coloquei a água a ferver por cima de todos os legumes (sem cobrir os legumes, só até meio);
  • Reguei com uma colher de sopa de azeite, uma pitada de sal e louro;
  • Cozinhou durante cerca de 30/45 minutos e ficou pronto. Foi só arrumar em marmitas, deixar arrefecer e congelar.

 

Põe-te na linha! Alimenta a tua saúde! 

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2 comentários

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    Maria Gama 12.07.2016 12:24

    Ainda bem! É uma ótima forma de conseguirmos ter sempre legumes em casa :)
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