Ontem foi dia de Workshop ´Snacks saudáveis e Refeições Principais´ no Multiusos da Graciosa. Como já disse várias vezes, para termos uma alimentação saudável e equilibrada não precisamos de andar a comer cozidos e grelhados todos os dias e ontem foi uma forma de partilhar isso. Acho que cada vez mais existe uma consciencizalição por parte das pessoas da importância de uma alimentação saudável, como estilo de vida e não como uma fase passageira. 

Passar o dia todo a trabalhar; muitas horas sem comer; chegar tarde a casa, são alguns fatores que não nos ajudam a praticarmos uma alimentação saudável, uma vez que o tempo que temos para preparar as nossas refeições não é muito. Concordo em parte. No entanto, é fundamental que exista organização e planeamento dos nossos dias, de forma a que isso seja possível. Se leva marmita para o trabalho, acha que é difícil que seja saudável? Porquê? É só fazer a escolha acertada de alimentos e nas quantidades corretas. Deixe de lado os molhos, os fritos, as bolachinhas, os chocolates, os bolos ou sobremesas. Além de contribuir para a sua saúde, contribui para a sua carteira também :)

Agora claro, tem de estar motivado e querer. A alimentação saudável tem de ser uma prioridade na sua vida. 

Para quem me perguntou ontem, fiz as compras todas no Supermercado Filnor e deixo aqui as fotografias dos flocos de aveia para saberem quais são.

E agora partilho com vocês as receitas que fizemos ontem:

BOLO DA CANECA (Pequeno-almoço/Lanche)

(ontem não coloquei a canela no preparado, mas polvilhei por cima no fim)

Ingredientes:

• 3 colheres de flocos de aveia 

• 1 ovo

• 1 banana 

• 1 colher de chá de sementes de chia

• Canela q.b

Modo de preparação e confeção:

• Esmagar a banana e juntar os flocos de aveia, as sementes de chia e a canela.

• Bater o ovo e juntar ao preparado anterior.

• Verter todo o preparado para um copo ou uma caneca e colocar no microondas cerca de 2 a 3 minutos.

PANQUECAS DE AVEIA (Pequeno-almoço/Lanche)

Ingredientes:

• Flocos de aveia (4 colheres de sopa)

• Ovo (1)

• Banana/Maçã/Pera (1)

• Água, leite magro, leite sem lactose ou bebida vegetal (100 ml)

Modo de preparação e confeção:

• Junte todos os ingredientes num recipiente e triture com a varinha mágica;

• Numa frigideira anti-aderente bem quente e sem qualquer adição de gordura, coloque o preparado anterior. Normalmente uma colher de servir sopa é suficiente para cada panqueca, dependendo do seu gosto pessoal quanto à grossura da panqueca; 

• Quando começar a formar bolhas à superficie, vire do outro lado e é um instante até estar pronto :)

BOLO DE AVEIA E PERA (Ideia para quando tiver convidados em casa ou apetecer um bolo mais doce)

Ingredientes:

• 1 chávena almoçadeira de flocos de aveia 

• 3 peras

• 6 ovos 

• 1 iogurte magro de aromas (a gosto)

• 1 colher de sopa de linhaça moída

• 1 colher de sobremesa de fermento normal

• 1 punhado de frutos secos partidos grosseiramente (amêndoas/nozes)

• Canela a gosto

Modo de preparação e confeção:

• Pré-aquecer o forno a 180ºC;

• Colocar os flocos de aveia, as peras, a linhaça, a canela e os ovos numa taça e triturar;

• Juntar os frutos secos partidos grosseiramente ao preparado anterior;

• Adicionar a colher de sobremesa de fermento, mexer e deixar repousar cerca de 10 a 15 minutos tapado com um pano;

• Dispor numa forma (eu utilizo as formas de silicone que são super fáceis para depois o bolo sair e não é necessário colocar qualquer gordura para untar).

• Partir a pera em meia lua e colocar por cima.

• Levar ao forno cerca de 30/45 minutos.

Mais receitas, é só carregar e vão para a publicação da receita:

• GRANOLA (podem fazer sem a whey protein)

• BOLACHAS DE AVEIA E MAÇÃ

• GUACAMOLE (pode acompanhar pão,panquecas, waffles, entrada para um jantar)

Põe-te na linha! Alimenta a tua saúde!